| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 200 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437.4 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.5% | 905 г |
| Жиры | 44.3 г | 56 г | 79.1% | 18.1% | 126 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5683 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.1 мкг | 900 мкг | 45.5% | 10.4% | 220 г |
| Ретинол | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 3.7% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 0.5% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 2.1% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.444 мкг | 3 мкг | 148.1% | 33.9% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 3.3% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.5% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 2.1% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 113636 г | |
| Витамин К, филлохинон | 185.3 мкг | 120 мкг | 154.4% | 35.3% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3378 мг | 20 мг | 11.7% | 2.7% | 856 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.67 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.3% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 64.56 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.5% | 1549 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 1.3% | 1800 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 2.4% | 976 г |
| Натрий, Na | 2398 мг | 1300 мг | 184.5% | 42.2% | 54 г |
| Сера, S | 82.86 мг | 1000 мг | 8.3% | 1.9% | 1207 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 3.5% | 660 г |
| Хлор, Cl | 3068.44 мг | 2300 мг | 133.4% | 30.5% | 75 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 1.2% | 1952 г |
| Йод, I | 18.26 мкг | 150 мкг | 12.2% | 2.8% | 821 г |
| Кобальт, Co | 18.233 мкг | 10 мкг | 182.3% | 41.7% | 55 г |
| Литий, Li | 2.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 4890 г |
| Медь, Cu | 52.33 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.2% | 1911 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.8% | 2917 г |
| Никель, Ni | 3.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.678 мкг | 55 мкг | 30.3% | 6.9% | 330 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 217.91 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 1.2% | 1836 г |
| Хром, Cr | 25.11 мкг | 50 мкг | 50.2% | 11.5% | 199 г |
| Цинк, Zn | 0.4744 мг | 12 мг | 4% | 0.9% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.662 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.369 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.32 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.84 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.48 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.938 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.316 г | min 16.8 г | 91.2% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло селёдочное составляет 437,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».