Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с лососем

Картофель 120 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 50 г
Сметана 20% жирности 200 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Лосось атлантический (семга) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 11.9% 1118 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.5% 1273 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.1% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 20.2% 660 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 17.6% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.2% 1837 г
Витамин В4, холин 20.57 мг 500 мг 4.1% 5.5% 2431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 15.2% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 19.1% 699 г
Витамин В9, фолаты 9.828 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4070 г
Витамин В12, кобаламин 0.993 мкг 3 мкг 33.1% 44.2% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.9% 4455 г
Витамин D, кальциферол 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 28.3% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 5.7% 2347 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 11876 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2142 мг 20 мг 16.1% 21.5% 622 г
Ниацин 2.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.39 мг 2500 мг 7.7% 10.3% 1306 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 2.7% 5048 г
Кремний, Si 4.195 мг 30 мг 14% 18.7% 715 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 4.4% 3040 г
Натрий, Na 196.51 мг 1300 мг 15.1% 20.2% 662 г
Сера, S 69.75 мг 1000 мг 7% 9.3% 1434 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 13.4% 998 г
Хлор, Cl 284.39 мг 2300 мг 12.4% 16.6% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 13.5 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 3.1% 4433 г
Йод, I 17.3 мкг 150 мкг 11.5% 15.4% 867 г
Кобальт, Co 6.939 мкг 10 мкг 69.4% 92.7% 144 г
Литий, Li 4.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5195 г
Медь, Cu 102.19 мкг 1000 мкг 10.2% 13.6% 979 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 7.2% 1869 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 11.662 мкг 55 мкг 21.2% 28.3% 472 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 175.68 мкг 4000 мкг 4.4% 5.9% 2277 г
Хром, Cr 18.39 мкг 50 мкг 36.8% 49.1% 272 г
Цинк, Zn 0.2969 мг 12 мг 2.5% 3.3% 4042 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 133.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с лососем составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».