| Куриный окорочок (Запекание) | 1800 г |
| Маринад для шашлыка | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 14.5% | 319 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.7% | 434 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.8% | 2535 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.6% | 826 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7472 мг | 20 мг | 23.7% | 11% | 421 г |
| Ниацин | 4.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.4 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.5% | 843 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4413 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1754 г |
| Натрий, Na | 91.8 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.3% | 1416 г |
| Сера, S | 237.72 мг | 1000 мг | 23.8% | 11% | 421 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 8.8% | 529 г |
| Хлор, Cl | 83.16 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.28 мг | 18 мг | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 11.4 мкг | 10 мкг | 114% | 52.9% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5970 г |
| Медь, Cu | 104.22 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.8% | 960 г |
| Молибден, Mo | 17.856 мкг | 70 мкг | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Фтор, F | 145.08 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.7% | 2757 г |
| Хром, Cr | 31.25 мкг | 50 мкг | 62.5% | 29% | 160 г |
| Цинк, Zn | 1.9692 мг | 12 мг | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2198.4 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.124 г | ~ | |||
| Лизин | 2.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.924 г | ~ | |||
| Треонин | 1.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.528 г | ~ | |||
| Пролин | 1.356 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.462 г | min 16.8 г | 38.5% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.836 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка в духовке составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».