| Картофель (Жарка) | 748 г |
| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.1% | 475 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4796.2 мкг | 900 мкг | 532.9% | 256% | 19 г |
| Ретинол | 4.791 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.996 мг | 1.8 мг | 55.3% | 26.6% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 83.09 мг | 500 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.003 мг | 5 мг | 60.1% | 28.9% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 14.4% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.132 мкг | 400 мкг | 16.8% | 8.1% | 596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.648 мкг | 3 мкг | 321.6% | 154.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 11.1% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.626 мг | 15 мг | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 69444 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5072 мг | 20 мг | 37.5% | 18% | 266 г |
| Ниацин | 5.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509 мг | 2500 мг | 20.4% | 9.8% | 491 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6532 г |
| Кремний, Si | 30.437 мг | 30 мг | 101.5% | 48.8% | 99 г |
| Магний, Mg | 27.81 мг | 400 мг | 7% | 3.4% | 1438 г |
| Натрий, Na | 32.56 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 3993 г |
| Сера, S | 142.08 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 10.9% | 443 г |
| Хлор, Cl | 35.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.781 мг | 18 мг | 54.3% | 26.1% | 184 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 10.788 мкг | 10 мкг | 107.9% | 51.8% | 93 г |
| Литий, Li | 46.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 5.7% | 840 г |
| Медь, Cu | 307.55 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 14.8% | 325 г |
| Молибден, Mo | 29.415 мкг | 70 мкг | 42% | 20.2% | 238 г |
| Никель, Ni | 3.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 304.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.944 мкг | 55 мкг | 49% | 23.5% | 204 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 9.5% | 505 г |
| Цинк, Zn | 3.9843 мг | 12 мг | 33.2% | 15.9% | 301 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.19 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.335 г | min 16.8 г | 19.9% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная с печенью. составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».