Мой здоровый рацион

Рецепт ГРЕЧКА В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ С КУРИНЫМИ КОТЛЕТАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРЕЧКА В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ С КУРИНЫМИ КОТЛЕТАМИ

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 80 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Греческий Йогурт 3% [Mlekovita] 70 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Промываем гречку и выкладываем в сотейник, добавляем нарезанный лук, морковь, соль и специи, замешиваем, филе измельчаем в фарш, формируем маленькие лунки для мясных колобочков и выкладываем их, заливаем соусом. Тушим на медленном огне в течение 35-40 минут под крышкой (если сковорода большая периодически помешивайте по краям). Кстати этот вариант отлично подойдёт и для духовки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧКА В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ С КУРИНЫМИ КОТЛЕТАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.2% 784 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5% 2212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.5% 1053 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.2 мкг 900 мкг 22.7% 25.2% 441 г
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 26.8% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2769 г
Витамин В4, холин 36.05 мг 500 мг 7.2% 8% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 13.4% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 19.3% 576 г
Витамин В9, фолаты 9.371 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4268 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 6.2% 1775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3% 3759 г
Витамин Н, биотин 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3086 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.5256 мг 20 мг 17.6% 19.5% 567 г
Ниацин 4.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.77 мг 2500 мг 9.6% 10.6% 1038 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7519 г
Кремний, Si 11.817 мг 30 мг 39.4% 43.7% 254 г
Магний, Mg 58.81 мг 400 мг 14.7% 16.3% 680 г
Натрий, Na 22.19 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5858 г
Сера, S 91.91 мг 1000 мг 9.2% 10.2% 1088 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 14.1% 789 г
Хлор, Cl 53.84 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 27.78 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 9.4% 1182 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5495 г
Кобальт, Co 5.892 мкг 10 мкг 58.9% 65.3% 170 г
Литий, Li 1.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 13.3% 834 г
Медь, Cu 149.88 мкг 1000 мкг 15% 16.6% 667 г
Молибден, Mo 11.916 мкг 70 мкг 17% 18.8% 587 г
Никель, Ni 1.996 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 6.528 мкг 55 мкг 11.9% 13.2% 843 г
Стронций, Sr 34.67 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 84.8 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4717 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 19.3% 574 г
Цинк, Zn 0.8645 мг 12 мг 7.2% 8% 1388 г
Цирконий, Zr 3.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧКА В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ С КУРИНЫМИ КОТЛЕТАМИ составляет 90,2 кКал.

  • Порция = 449 гр (405 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».