Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором курталан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором курталан

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором курталан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.1% 776 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.8% 455 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.4 мкг 900 мкг 27.4% 17.2% 365 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.2% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 12.1% 519 г
Витамин В4, холин 185.79 мг 500 мг 37.2% 23.4% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 12.7% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 7.072 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5656 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 8% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 14.09 мг 90 мг 15.7% 9.9% 639 г
Витамин D, кальциферол 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 10.1% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.579 мг 15 мг 17.2% 10.8% 582 г
Витамин Н, биотин 14.999 мкг 50 мкг 30% 18.9% 333 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.9131 мг 20 мг 9.6% 6% 1045 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.66 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1325 г
Кальций, Ca 44.56 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2244 г
Кремний, Si 1.144 мг 30 мг 3.8% 2.4% 2622 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2876 г
Натрий, Na 98.89 мг 1300 мг 7.6% 4.8% 1315 г
Сера, S 132.73 мг 1000 мг 13.3% 8.4% 753 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 11.7% 539 г
Хлор, Cl 125.32 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 7.3% 862 г
Йод, I 15.1 мкг 150 мкг 10.1% 6.4% 993 г
Кобальт, Co 8.983 мкг 10 мкг 89.8% 56.5% 111 г
Литий, Li 5.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2551 г
Медь, Cu 101.4 мкг 1000 мкг 10.1% 6.4% 986 г
Молибден, Mo 5.718 мкг 70 мкг 8.2% 5.2% 1224 г
Никель, Ni 2.479 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 23.226 мкг 55 мкг 42.2% 26.6% 237 г
Фтор, F 45.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 6.3% 996 г
Цинк, Zn 0.9352 мг 12 мг 7.8% 4.9% 1283 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 60.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.938 г min 16.8 г 29.4% 18.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.821 г от 11.2 до 20.6 г 43% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором курталан составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 236 гр (375 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».