| Судак отварной, по 1-342 | 200 г |
| Бульон рыбный | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 20.2% | 1169 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.3% | 7000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2545 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 6.1% | 3814 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 5.6% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 11.1% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.915 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 13722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 32% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 8.2% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 9.6% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 19.8% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1931 мг | 20 мг | 11% | 25.9% | 912 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.19 мг | 2500 мг | 8.6% | 20.2% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 5063 г |
| Кремний, Si | 3.851 мг | 30 мг | 12.8% | 30.1% | 779 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 7.5% | 3130 г |
| Натрий, Na | 279.38 мг | 1300 мг | 21.5% | 50.6% | 465 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.5% | 5397 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 26.1% | 904 г |
| Хлор, Cl | 10.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 22461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.287 мг | 18 мг | 1.6% | 3.8% | 6272 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.989 мкг | 10 мкг | 9.9% | 23.3% | 1011 г |
| Литий, Li | 5.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 6.4% | 3656 г |
| Медь, Cu | 56.05 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.2% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 1.754 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.65 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.8% | 8462 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.0951 мг | 12 мг | 0.8% | 1.9% | 12618 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из судака составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».