| Треска (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Творог 9% жирности (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 19% | 484 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.5% | 1400 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.1% | 4433 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 50.16 мг | 500 мг | 10% | 9.2% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.376 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 2990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.351 мкг | 3 мкг | 45% | 41.2% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 4.8% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 8.353 мкг | 50 мкг | 16.7% | 15.3% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2513 мг | 20 мг | 26.3% | 24.1% | 381 г |
| Ниацин | 1.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.69 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.7% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 64.63 мг | 1000 мг | 6.5% | 6% | 1547 г |
| Кремний, Si | 1.038 мг | 30 мг | 3.5% | 3.2% | 2890 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1572 г |
| Натрий, Na | 592.91 мг | 1300 мг | 45.6% | 41.8% | 219 г |
| Сера, S | 198.3 мг | 1000 мг | 19.8% | 18.1% | 504 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 21.2% | 432 г |
| Хлор, Cl | 983.39 мг | 2300 мг | 42.8% | 39.2% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 3.2% | 2826 г |
| Йод, I | 42.17 мкг | 150 мкг | 28.1% | 25.7% | 356 г |
| Кобальт, Co | 20.775 мкг | 10 мкг | 207.8% | 190.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2060 г |
| Медь, Cu | 146.63 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 13.5% | 682 г |
| Молибден, Mo | 5.619 мкг | 70 мкг | 8% | 7.3% | 1246 г |
| Никель, Ni | 5.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.536 мкг | 55 мкг | 39.2% | 35.9% | 255 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 397.64 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 9.1% | 1006 г |
| Хром, Cr | 31.03 мкг | 50 мкг | 62.1% | 56.9% | 161 г |
| Цинк, Zn | 1.0086 мг | 12 мг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески с творогом составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».