Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет творожный из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет творожный из лаваша

Лаваш Армянский [Мэри] 210 г
Творог 5% [Молочная Благодать] 320 г
Яйцо куриное 120 г
Мак, семя 40 г
Ванилин 2 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 10 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожный из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.3% 576 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.2% 767 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.8% 1005 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин В4, холин 43.1 мг 500 мг 8.6% 4.1% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.827 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6865 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 4.277 мкг 50 мкг 8.6% 4.1% 1169 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.6617 мг 20 мг 3.3% 1.6% 3023 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.97 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4388 г
Кальций, Ca 103.65 мг 1000 мг 10.4% 5% 965 г
Кремний, Si 2.829 мг 30 мг 9.4% 4.5% 1060 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1479 г
Натрий, Na 23.82 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5458 г
Сера, S 66.08 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1513 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 5% 956 г
Хлор, Cl 30.83 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4011 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 13% 368 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.3844 мг 2 мг 19.2% 9.2% 520 г
Медь, Cu 114.23 мкг 1000 мкг 11.4% 5.4% 875 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4531 г
Никель, Ni 4.192 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.975 мкг 55 мкг 10.9% 5.2% 921 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37594 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4505 г
Цинк, Zn 0.1888 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6356 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулет творожный из лаваша составляет 209,6 кКал.

  • Порция = 71 гр (148.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».