Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка

Овсяные отруби 25 г
Пшеничные отруби 17 г
Творог влажный обезжиренный 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.3% 517 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.6% 767 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.5% 1304 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 11 г 20 г 55% 32.3% 182 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1.2% 4795 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 6.9% 850 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 44.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.448 мг 1.5 мг 29.9% 17.5% 335 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 11.1% 529 г
Витамин В4, холин 131.36 мг 500 мг 26.3% 15.4% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 1.403 мг 5 мг 28.1% 16.5% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 9.5% 617 г
Витамин В9, фолаты 30.833 мкг 400 мкг 7.7% 4.5% 1297 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 6.3% 923 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 5.5% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.24 мг 15 мг 14.9% 8.7% 670 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 9.11 мкг 50 мкг 18.2% 10.7% 549 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.1307 мг 20 мг 20.7% 12.1% 484 г
Ниацин 1.836 мг ~
Бетаин 4.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.73 мг 2500 мг 17.5% 10.3% 570 г
Кальций, Ca 80.88 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1236 г
Магний, Mg 139.83 мг 400 мг 35% 20.5% 286 г
Натрий, Na 135.69 мг 1300 мг 10.4% 6.1% 958 г
Сера, S 167.97 мг 1000 мг 16.8% 9.9% 595 г
Фосфор, P 462.1 мг 800 мг 57.8% 33.9% 173 г
Хлор, Cl 70.35 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.816 мг 18 мг 26.8% 15.7% 374 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1948 г
Кобальт, Co 4.51 мкг 10 мкг 45.1% 26.5% 222 г
Марганец, Mn 3.3139 мг 2 мг 165.7% 97.2% 60 г
Медь, Cu 308.42 мкг 1000 мкг 30.8% 18.1% 324 г
Молибден, Mo 2.706 мкг 70 мкг 3.9% 2.3% 2587 г
Селен, Se 38.87 мкг 55 мкг 70.7% 41.5% 141 г
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12903 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Цинк, Zn 2.5667 мг 12 мг 21.4% 12.6% 468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 2.191 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 170,4 кКал.

  • Порция = 102 гр (173.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».