Мой здоровый рацион

Рецепт Открытый пирог со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Открытый пирог со сливой

Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 82 г
Мука Кукурузная Цельнозерновая [ВкусВилл] 59 г
Мука Миндальная [Borges] 39 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 285 г
Яйцо куриное 239 г
Кукурузный Крахмал [Dr. Oetker] 30 г
Слива (садовая) 600 г
Яйцо куриное 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый пирог со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.6% 1738 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 7.3% 1092 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В4, холин 73.96 мг 500 мг 14.8% 11.7% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 6.9% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.624 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15244 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 5.1% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Витамин Н, биотин 5.893 мкг 50 мкг 11.8% 9.4% 848 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.3219 мг 20 мг 6.6% 5.2% 1513 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.89 мг 2500 мг 5% 4% 2018 г
Кальций, Ca 23.81 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4200 г
Кремний, Si 1.552 мг 30 мг 5.2% 4.1% 1933 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5722 г
Натрий, Na 46.08 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2821 г
Сера, S 53.67 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1863 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 6.3% 1254 г
Хлор, Cl 45.9 мг 2300 мг 2% 1.6% 5011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4% 1950 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2030 г
Кобальт, Co 3.305 мкг 10 мкг 33.1% 26.2% 303 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Медь, Cu 57.98 мкг 1000 мкг 5.8% 4.6% 1725 г
Молибден, Mo 4.855 мкг 70 мкг 6.9% 5.5% 1442 г
Никель, Ni 5.821 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 9 мкг 55 мкг 16.4% 13% 611 г
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23781 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1838 г
Цинк, Zn 0.3626 мг 12 мг 3% 2.4% 3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Открытый пирог со сливой составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».