| Яйцо куриное (Жарка) | 65 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.5 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.2% | 679 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 16.3% | 215 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.8 мкг | 900 мкг | 37.1% | 13% | 270 г |
| Ретинол | 0.335 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 7.9% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 210.61 мг | 500 мг | 42.1% | 14.8% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 8.1% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.293 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 5.3% | 665 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 7.4% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 1.7% | 2119 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.507 мкг | 50 мкг | 35% | 12.3% | 286 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1752 мг | 20 мг | 15.9% | 5.6% | 630 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.29 мг | 2500 мг | 5.7% | 2% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 65.79 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.3% | 1520 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3014 г |
| Натрий, Na | 1150.07 мг | 1300 мг | 88.5% | 31.1% | 113 г |
| Сера, S | 159.72 мг | 1000 мг | 16% | 5.6% | 626 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 7.7% | 459 г |
| Хлор, Cl | 1726.93 мг | 2300 мг | 75.1% | 26.4% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.413 мг | 18 мг | 13.4% | 4.7% | 746 г |
| Йод, I | 14.8 мкг | 150 мкг | 9.9% | 3.5% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 9.067 мкг | 10 мкг | 90.7% | 31.9% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2023 мг | 2 мг | 10.1% | 3.6% | 989 г |
| Медь, Cu | 97.39 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.4% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 8.133 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.1% | 861 г |
| Селен, Se | 25.28 мкг | 55 мкг | 46% | 16.2% | 218 г |
| Фтор, F | 48.74 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8207 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.4% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.0139 мг | 12 мг | 8.4% | 3% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 507.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.145 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.379 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.485 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.601 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.46 г | min 16.8 г | 56.3% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на сливочном масле с молоком составляет 284,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».