Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола ореховая

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Кедровый орех, сушеный 150 г
Фундук 188 г
Миндаль 138 г
Шоколад без сахара 0 г
Грецкий орех 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 673.4 ккал 1684 ккал 40% 5.9% 250 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 2.3% 644 г
Жиры 66.7 г 56 г 119.1% 17.7% 84 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 0.5% 2738 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 3.1% 476 г
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 32942 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 2.8% 529 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.3% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 1.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 2.4% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 1.9% 800 г
Витамин В4, холин 40.99 мг 500 мг 8.2% 1.2% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 1.6% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 2.3% 641 г
Витамин В9, фолаты 51.051 мкг 400 мкг 12.8% 1.9% 784 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.3% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 0.6% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.69 мг 15 мг 77.9% 11.6% 128 г
гамма Токоферол 2.15 мг ~
Витамин Н, биотин 19.486 мкг 50 мкг 39% 5.8% 257 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 2.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 3.8828 мг 20 мг 19.4% 2.9% 515 г
Ниацин 1.35 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.04 мг 2500 мг 19.5% 2.9% 513 г
Кальций, Ca 107.34 мг 1000 мг 10.7% 1.6% 932 г
Кремний, Si 28.817 мг 30 мг 96.1% 14.3% 104 г
Магний, Mg 147.2 мг 400 мг 36.8% 5.5% 272 г
Натрий, Na 5.6 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 23214 г
Сера, S 118.28 мг 1000 мг 11.8% 1.8% 845 г
Фосфор, P 315.4 мг 800 мг 39.4% 5.9% 254 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 14829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 36.59 мкг ~
Железо, Fe 2.85 мг 18 мг 15.8% 2.3% 632 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 9.1% 164 г
Литий, Li 5.613 мкг ~
Марганец, Mn 3.7794 мг 2 мг 189% 28.1% 53 г
Медь, Cu 620.48 мкг 1000 мкг 62% 9.2% 161 г
Молибден, Mo 12.96 мкг 70 мкг 18.5% 2.7% 540 г
Никель, Ni 54.653 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 2.058 мкг 55 мкг 3.7% 0.5% 2672 г
Стронций, Sr 50.85 мкг ~
Титан, Ti 20.04 мкг ~
Фтор, F 110.78 мкг 4000 мкг 2.8% 0.4% 3611 г
Хром, Cr 42.93 мкг 50 мкг 85.9% 12.8% 116 г
Цинк, Zn 2.5743 мг 12 мг 21.5% 3.2% 466 г
Цирконий, Zr 8.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.715 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.503 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 14.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.84 мг max 300 мг
Кампестерол 3.856 мг ~
бета Ситостерол 43.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.961 г ~
6:0 Капроновая 0.213 г ~
8:0 Каприловая 0.185 г ~
10:0 Каприновая 0.486 г ~
12:0 Лауриновая 0.622 г ~
14:0 Миристиновая 2.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.007 г ~
18:0 Стеариновая 2.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 31.749 г min 16.8 г 189% 28.1%
14:1 Миристолеиновая 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.818 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 30.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.299 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.422 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 14.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.078 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Гранола ореховая составляет 673,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».