Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.4% 745 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13% 538 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.3 мкг 900 мкг 21.3% 14.9% 470 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 14.7% 476 г
Витамин В4, холин 181.48 мг 500 мг 36.3% 25.3% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 15.2% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.242 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7631 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 11.9% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 10.9% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2% 3394 г
Витамин Н, биотин 15.598 мкг 50 мкг 31.2% 21.8% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6856 мг 20 мг 13.4% 9.4% 745 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.46 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Кальций, Ca 79.42 мг 1000 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.3% 2987 г
Натрий, Na 116.54 мг 1300 мг 9% 6.3% 1115 г
Сера, S 136.87 мг 1000 мг 13.7% 9.6% 731 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 15.1% 462 г
Хлор, Cl 151.38 мг 2300 мг 6.6% 4.6% 1519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 7.4% 941 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 6.7% 1044 г
Кобальт, Co 7.75 мкг 10 мкг 77.5% 54.1% 129 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8368 г
Медь, Cu 66.29 мкг 1000 мкг 6.6% 4.6% 1509 г
Молибден, Mo 6.132 мкг 70 мкг 8.8% 6.1% 1142 г
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 22.228 мкг 55 мкг 40.4% 28.2% 247 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 47.86 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8358 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1370 г
Цинк, Zn 0.9658 мг 12 мг 8% 5.6% 1242 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 399.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.849 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.192 г min 16.8 г 25% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 72 гр (103.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».