Мой здоровый рацион

Рецепт Навага в сметанным соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага в сметанным соусе

Навага дальневосточная (Тушение) 990 г
Лук репчатый 192 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага в сметанным соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 18.3% 691 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 6923 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 11.2% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.852 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4519 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 2.8% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 3.8% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3745 мг 20 мг 11.9% 15% 842 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.31 мг 2500 мг 12% 15.1% 835 г
Кальций, Ca 115.38 мг 1000 мг 11.5% 14.5% 867 г
Кремний, Si 0.736 мг 30 мг 2.5% 3.2% 4076 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 8.6% 1477 г
Натрий, Na 64.97 мг 1300 мг 5% 6.3% 2001 г
Сера, S 115.7 мг 1000 мг 11.6% 14.6% 864 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 27.1% 465 г
Хлор, Cl 109.87 мг 2300 мг 4.8% 6.1% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3220 г
Йод, I 50.72 мкг 150 мкг 33.8% 42.6% 296 г
Кобальт, Co 14.552 мкг 10 мкг 145.5% 183.5% 69 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1942 г
Медь, Cu 106.27 мкг 1000 мкг 10.6% 13.4% 941 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 5.3% 2410 г
Никель, Ni 5.274 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 494.51 мкг 4000 мкг 12.4% 15.6% 809 г
Хром, Cr 38.32 мкг 50 мкг 76.6% 96.6% 130 г
Цинк, Zn 0.7739 мг 12 мг 6.4% 8.1% 1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Навага в сметанным соусе составляет 79,3 кКал.

  • Порция = 218 гр (172.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».