| Картофель | 260 г |
| Шампиньоны | 308 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 55% жирности, соленое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.1% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.4% | 645 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.1% | 3203 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.8% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 22.9% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 26.12 мг | 500 мг | 5.2% | 5.2% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.907 мг | 5 мг | 38.1% | 37.8% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 12.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.842 мкг | 400 мкг | 7.5% | 7.4% | 1340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.36 мг | 90 мг | 21.5% | 21.3% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 13.037 мкг | 50 мкг | 26.1% | 25.9% | 384 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7716 мг | 20 мг | 28.9% | 28.7% | 347 г |
| Ниацин | 4.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 821.97 мг | 2500 мг | 32.9% | 32.6% | 304 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7364 г |
| Кремний, Si | 36.642 мг | 30 мг | 122.1% | 121.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 7% | 1417 г |
| Натрий, Na | 133.84 мг | 1300 мг | 10.3% | 10.2% | 971 г |
| Сера, S | 44.37 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2254 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 16.8% | 593 г |
| Хлор, Cl | 217.03 мг | 2300 мг | 9.4% | 9.3% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 928 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1948 г |
| Йод, I | 18.01 мкг | 150 мкг | 12% | 11.9% | 833 г |
| Кобальт, Co | 15.618 мкг | 10 мкг | 156.2% | 155% | 64 г |
| Литий, Li | 53.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2321 мг | 2 мг | 11.6% | 11.5% | 862 г |
| Медь, Cu | 501.77 мкг | 1000 мкг | 50.2% | 49.8% | 199 г |
| Молибден, Mo | 8.195 мкг | 70 мкг | 11.7% | 11.6% | 854 г |
| Никель, Ni | 3.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 363.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.31 мкг | 55 мкг | 38.7% | 38.4% | 258 г |
| Стронций, Sr | 19.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12547 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 34.5% | 288 г |
| Цинк, Zn | 0.4885 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2456 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».