Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 03092020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 03092020

Картофель отварной по 1-206 277 г
Огурец грунтовый 211 г
Сардельки Из филе индейки 202 г
Яйцо куриное 115 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 03092020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.3% 1583 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.1% 903 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2813 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 7.2% 1387 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.2% 1915 г
Витамин В4, холин 39.98 мг 500 мг 8% 8% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 8.3% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.041 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6621 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 11.2% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 3% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7212 г
Витамин Н, биотин 2.985 мкг 50 мкг 6% 6% 1675 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 10.4% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.0899 мг 20 мг 5.4% 5.4% 1835 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.74 мг 2500 мг 9.3% 9.3% 1079 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4019 г
Кремний, Si 13.322 мг 30 мг 44.4% 44.4% 225 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2825 г
Натрий, Na 51.99 мг 1300 мг 4% 4% 2500 г
Сера, S 32.42 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3085 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 7.1% 1418 г
Хлор, Cl 30.36 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2217 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4249 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 19.3% 518 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.2% 1613 г
Медь, Cu 96.28 мкг 1000 мкг 9.6% 9.6% 1039 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3717 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 4.373 мкг 55 мкг 8% 8% 1258 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27192 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1969 г
Цинк, Zn 0.3181 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 03092020 составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».