| Картофель (Варка со сливом) | 1046 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 170 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 7.6% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.1% | 6767 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 3.1% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 6% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 13.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.717 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 16.3% | 857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1846 мг | 20 мг | 5.9% | 8.2% | 1688 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.58 мг | 2500 мг | 15.1% | 21% | 662 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3798 г |
| Кремний, Si | 25.703 мг | 30 мг | 85.7% | 119% | 117 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Натрий, Na | 8.23 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15796 г |
| Сера, S | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3631 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 8.8% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 26.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3072 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.275 мкг | 10 мкг | 32.8% | 45.6% | 305 г |
| Литий, Li | 39.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 6.3% | 2230 г |
| Медь, Cu | 95.48 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.2% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 6.427 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.8% | 1089 г |
| Никель, Ni | 2.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.72 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.3% | 3207 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 15% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.2899 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4139 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».