Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 400 г
Яичный желток куриный 100 г
Яичный белок куриный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.5% 472 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11% 538 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 11.6% 511 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 11.4% 514 г
Витамин В4, холин 160.82 мг 500 мг 32.2% 19% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 10% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 25.238 мкг 400 мкг 6.3% 3.7% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 17.9% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 7.2% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3480 г
Витамин Н, биотин 13.369 мкг 50 мкг 26.7% 15.8% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7077 мг 20 мг 18.5% 10.9% 539 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.85 мг 2500 мг 5% 2.9% 2019 г
Кальций, Ca 124.15 мг 1000 мг 12.4% 7.3% 805 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2157 г
Натрий, Na 76.69 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Сера, S 180.08 мг 1000 мг 18% 10.6% 555 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 16.6% 356 г
Хлор, Cl 155.69 мг 2300 мг 6.8% 4% 1477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1372 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 4.8% 1226 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 25.9% 228 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11561 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 4.7% 1267 г
Молибден, Mo 7.508 мкг 70 мкг 10.7% 6.3% 932 г
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 31.692 мкг 55 мкг 57.6% 34% 174 г
Стронций, Sr 10.46 мкг ~
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20315 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.7742 мг 12 мг 6.5% 3.8% 1550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.43 г min 16.8 г 20.4% 12%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.964 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.1%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».