| Шиитаке, грибы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 25 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 22.1% | 400 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 66.41 мг | 500 мг | 13.3% | 11.8% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 24.5% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 30.4% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.528 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5821 мг | 20 мг | 32.9% | 29.1% | 304 г |
| Ниацин | 8.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.74 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.9% | 894 г |
| Кальций, Ca | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8562 г |
| Магний, Mg | 71.52 мг | 400 мг | 17.9% | 15.8% | 559 г |
| Натрий, Na | 50.23 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2588 г |
| Сера, S | 181.04 мг | 1000 мг | 18.1% | 16% | 552 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 16.8% | 525 г |
| Хлор, Cl | 62.83 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 7.078 мкг | 10 мкг | 70.8% | 62.7% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3086 г |
| Медь, Cu | 86.81 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.7% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 8.802 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.2% | 795 г |
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.704 мкг | 55 мкг | 34% | 30.1% | 294 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.65 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3897 г |
| Хром, Cr | 19.7 мкг | 50 мкг | 39.4% | 34.9% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.169 мг | 12 мг | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.456 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.591 г | ~ | |||
| Лизин | 2.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.896 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.47 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.262 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с грибами составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».