| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Поджариваем 2 нарезанные полукольцами луковици, прибавляем нарезанные кабачки и грибы. Тушим 5 минут и перекидываем в огнеупорную форму. Слегка обжариваем очищенную и нарезанную куринную печень, добавляем консервированных нарезанных помидор и опять тушим не больше 5 минут на слабом огне. Смешиваем все в в огнеупорной форме, можно добавить чесночка. И в духовку на 180 градусов. У меня они потомились в духовке минут 20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.7% | 633 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 3.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6956.6 мкг | 900 мкг | 773% | 718.4% | 13 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 16.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.171 мг | 1.8 мг | 65.1% | 60.5% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 112.77 мг | 500 мг | 22.6% | 21% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 26.7% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.199 мкг | 400 мкг | 36.8% | 34.2% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.595 мкг | 3 мкг | 319.8% | 297.2% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.52 мг | 90 мг | 13.9% | 12.9% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 5.9% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.734 мг | 20 мг | 43.7% | 40.6% | 229 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.25 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.2% | 764 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5013 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1914 г |
| Натрий, Na | 85.78 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.1% | 1516 г |
| Сера, S | 129.34 мг | 1000 мг | 12.9% | 12% | 773 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 19.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 7.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.961 мг | 18 мг | 55.3% | 51.4% | 181 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 11.389 мкг | 10 мкг | 113.9% | 105.9% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 10.9% | 857 г |
| Медь, Cu | 239.64 мкг | 1000 мкг | 24% | 22.3% | 417 г |
| Молибден, Mo | 33.912 мкг | 70 мкг | 48.4% | 45% | 206 г |
| Селен, Se | 31.762 мкг | 55 мкг | 57.7% | 53.6% | 173 г |
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57143 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 13.1% | 708 г |
| Цинк, Zn | 4.0113 мг | 12 мг | 33.4% | 31% | 299 г |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».