| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.8% | 909 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 29.4% | 1070 г |
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 32% | 988 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 5.7% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 12% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 23.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.634 мкг | 400 мкг | 1.9% | 6% | 5240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 60.4% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 8.5% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.1% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 16.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7663 мг | 20 мг | 3.8% | 12% | 2610 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.08 мг | 2500 мг | 11% | 34.8% | 912 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5211 г |
| Кремний, Si | 20.395 мг | 30 мг | 68% | 215.2% | 147 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 11.1% | 2886 г |
| Натрий, Na | 4.12 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 31553 г |
| Сера, S | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.7% | 5519 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 12% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 32.02 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.4% | 7183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 11.7% | 2727 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 105.7% | 300 г |
| Литий, Li | 25.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 30.1% | 1050 г |
| Медь, Cu | 111.31 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 35.1% | 898 г |
| Молибден, Mo | 5.386 мкг | 70 мкг | 7.7% | 24.4% | 1300 г |
| Никель, Ni | 4.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19573 г |
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 25316 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 19.9% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.4129 мг | 12 мг | 3.4% | 10.8% | 2906 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».