| Семена льна | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Яичный белок куриный | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 642.7 ккал | 1684 ккал | 38.2% | 5.9% | 262 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 3.9% | 396 г |
| Жиры | 56.9 г | 56 г | 101.6% | 15.8% | 98 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 18.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.8 г | 20 г | 79% | 12.3% | 127 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342 мкг | 900 мкг | 38% | 5.9% | 263 г |
| Ретинол | 0.316 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 0.5% | 3247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 373.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.979 мг | 1.5 мг | 65.3% | 10.2% | 153 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 4% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 182.75 мг | 500 мг | 36.6% | 5.7% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 4% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 2.7% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.586 мкг | 400 мкг | 13.4% | 2.1% | 746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 1.4% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 2.4% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 0.8% | 1873 г |
| гамма Токоферол | 11.447 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.201 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.369 мкг | 50 мкг | 22.7% | 3.5% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 0.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.218 мг | 20 мг | 21.1% | 3.3% | 474 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 985.33 мг | 2500 мг | 39.4% | 6.1% | 254 г |
| Кальций, Ca | 356.89 мг | 1000 мг | 35.7% | 5.6% | 280 г |
| Магний, Mg | 233.85 мг | 400 мг | 58.5% | 9.1% | 171 г |
| Натрий, Na | 127.83 мг | 1300 мг | 9.8% | 1.5% | 1017 г |
| Сера, S | 231.5 мг | 1000 мг | 23.2% | 3.6% | 432 г |
| Фосфор, P | 756.1 мг | 800 мг | 94.5% | 14.7% | 106 г |
| Хлор, Cl | 111.97 мг | 2300 мг | 4.9% | 0.8% | 2054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.948 мг | 18 мг | 27.5% | 4.3% | 364 г |
| Йод, I | 11.27 мкг | 150 мкг | 7.5% | 1.2% | 1331 г |
| Кобальт, Co | 5.123 мкг | 10 мкг | 51.2% | 8% | 195 г |
| Марганец, Mn | 1.4577 мг | 2 мг | 72.9% | 11.3% | 137 г |
| Медь, Cu | 753.07 мкг | 1000 мкг | 75.3% | 11.7% | 133 г |
| Молибден, Mo | 3.77 мкг | 70 мкг | 5.4% | 0.8% | 1857 г |
| Селен, Se | 34.107 мкг | 55 мкг | 62% | 9.6% | 161 г |
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 14301 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 0.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 3.1457 мг | 12 мг | 26.2% | 4.1% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.627 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 1.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 13.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 356.8% | 55.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.62 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 25.82 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 6.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 51.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.272 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.236 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.62 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.794 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.592 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.547 г | min 16.8 г | 92.5% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 13.143 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 642,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».