Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутный крекер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутный крекер

Кунжут 60 г
Яичный белок куриный 35 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутный крекер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.8% 580 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 14.4% 235 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.1% 3000 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.6% 741 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.62 мг 1.5 мг 41.3% 14% 242 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 7.1% 474 г
Витамин В4, холин 28.87 мг 500 мг 5.8% 2% 1732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 3.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 47.588 мкг 400 мкг 11.9% 4% 841 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 2.5% 1359 г
Витамин Н, биотин 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 2.5% 1374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.36 мг 20 мг 31.8% 10.8% 314 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.16 мг 2500 мг 12.6% 4.3% 791 г
Кальций, Ca 739.12 мг 1000 мг 73.9% 25% 135 г
Кремний, Si 95.52 мг 30 мг 318.4% 107.8% 31 г
Магний, Mg 265.08 мг 400 мг 66.3% 22.4% 151 г
Натрий, Na 100.92 мг 1300 мг 7.8% 2.6% 1288 г
Сера, S 140.97 мг 1000 мг 14.1% 4.8% 709 г
Фосфор, P 374.8 мг 800 мг 46.9% 15.9% 213 г
Хлор, Cl 84.64 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 26.26 мкг ~
Железо, Fe 7.746 мг 18 мг 43% 14.6% 232 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 1.7% 1992 г
Кобальт, Co 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 4.8% 698 г
Литий, Li 36.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.6884 мг 2 мг 34.4% 11.6% 291 г
Медь, Cu 716.8 мкг 1000 мкг 71.7% 24.3% 140 г
Молибден, Mo 9.52 мкг 70 мкг 13.6% 4.6% 735 г
Никель, Ni 91.2 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 22.592 мкг 55 мкг 41.1% 13.9% 243 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 2.8% 1220 г
Цинк, Zn 5.0711 мг 12 мг 42.3% 14.3% 237 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.578 г ~
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.068 г ~
Заменимые аминокислоты 6.184 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 2.317 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 100.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.469 г min 16.8 г 56.4% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.43 г от 11.2 до 20.6 г 84.2% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.408 г ~

Энергетическая ценность Кунжутный крекер составляет 295,4 кКал.

  • Порция = 31 гр (91.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».