| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 8 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 8 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 800 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Нарезать курицу, лук, чили тонкими полосками. Разогреть масло, обжарить в нем курицу, добавить лук, протушить, затем чеснок и чили. Добавить стручковую фасоль, томат-пюре, посолить, поперчить и немного протушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 20.8% | 613 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.7% | 3500 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14% | 909 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12% | 1061 г |
| альфа Каротин | 0.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 7.3% | 1754 г |
| бета Криптоксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.2% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.712 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.9% | 1842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 17.7% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 5% | 2538 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3545 мг | 20 мг | 31.8% | 40.6% | 315 г |
| Ниацин | 4.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.07 мг | 2500 мг | 13.4% | 17.1% | 746 г |
| Кальций, Ca | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2126 г |
| Магний, Mg | 58.06 мг | 400 мг | 14.5% | 18.5% | 689 г |
| Натрий, Na | 224.53 мг | 1300 мг | 17.3% | 22.1% | 579 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8326 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 18.9% | 678 г |
| Хлор, Cl | 332.67 мг | 2300 мг | 14.5% | 18.5% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 9.7% | 1315 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 6.761 мкг | 10 мкг | 67.6% | 86.2% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 4% | 3273 г |
| Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.2% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 7.853 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14.3% | 891 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 13.6 мкг | 50 мкг | 27.2% | 34.7% | 368 г |
| Цинк, Zn | 0.869 мг | 12 мг | 7.2% | 9.2% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с фасолью составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».