| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль йодированная | 7 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.6% | 731 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 14.2% | 394 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 41.08 мг | 500 мг | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 7.6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.353 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.462 мкг | 3 мкг | 48.7% | 27.1% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% | 10.8% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6134 мг | 20 мг | 23.1% | 12.9% | 434 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.73 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.2% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4719 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2227 г |
| Натрий, Na | 341.63 мг | 1300 мг | 26.3% | 14.7% | 381 г |
| Сера, S | 139.98 мг | 1000 мг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 8% | 696 г |
| Хлор, Cl | 514.94 мг | 2300 мг | 22.4% | 12.5% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Йод, I | 36.44 мкг | 150 мкг | 24.3% | 13.5% | 412 г |
| Кобальт, Co | 5.729 мкг | 10 мкг | 57.3% | 31.9% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1767 г |
| Медь, Cu | 137.24 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.6% | 729 г |
| Молибден, Mo | 8.331 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.6% | 840 г |
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10129 г |
| Фтор, F | 75.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5302 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 6.1% | 907 г |
| Цинк, Zn | 1.9881 мг | 12 мг | 16.6% | 9.2% | 604 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».