Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш 2

Колбаса полукопченая, краковская 60 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 69 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.8% 655 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 10.7% 354 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.2% 1177 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 4.3% 876 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Ликопин 992.757 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.3% 720 г
Витамин В4, холин 113.46 мг 500 мг 22.7% 8.6% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4.5% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.449 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3213 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2.5% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 3.2% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2080 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 8.297 мкг 50 мкг 16.6% 6.3% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0081 мг 20 мг 15% 5.7% 665 г
Ниацин 1.15 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.46 мг 2500 мг 7.9% 3% 1273 г
Кальций, Ca 36.88 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2711 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4800 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1742 г
Натрий, Na 632.1 мг 1300 мг 48.6% 18.5% 206 г
Сера, S 125.69 мг 1000 мг 12.6% 4.8% 796 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 7.4% 516 г
Хлор, Cl 874.42 мг 2300 мг 38% 14.5% 263 г
Микроэлементы
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 18.74 мкг ~
Железо, Fe 2.217 мг 18 мг 12.3% 4.7% 812 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 2.6% 1446 г
Кобальт, Co 4.408 мкг 10 мкг 44.1% 16.8% 227 г
Марганец, Mn 0.2524 мг 2 мг 12.6% 4.8% 792 г
Медь, Cu 77.15 мкг 1000 мкг 7.7% 2.9% 1296 г
Молибден, Mo 5.956 мкг 70 мкг 8.5% 3.2% 1175 г
Селен, Se 13.637 мкг 55 мкг 24.8% 9.4% 403 г
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15015 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.6521 мг 12 мг 5.4% 2.1% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Лаваш 2 составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».