| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 14.8% | 281 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.7% | 389 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.863 мг | 1.5 мг | 57.5% | 23.9% | 174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 129.4 мг | 500 мг | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 9.6% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 11.5% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.219 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.093 мкг | 3 мкг | 69.8% | 29.1% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.124 мг | 15 мг | 14.2% | 5.9% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 6.084 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.1% | 822 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5791 мг | 20 мг | 47.9% | 20% | 209 г |
| Ниацин | 1.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493 мг | 2500 мг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Кальций, Ca | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3611 г |
| Кремний, Si | 0.264 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Магний, Mg | 36.89 мг | 400 мг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Натрий, Na | 1272.95 мг | 1300 мг | 97.9% | 40.8% | 102 г |
| Сера, S | 321.84 мг | 1000 мг | 32.2% | 13.4% | 311 г |
| Фосфор, P | 298.9 мг | 800 мг | 37.4% | 15.6% | 268 г |
| Хлор, Cl | 1884.26 мг | 2300 мг | 81.9% | 34.1% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.427 мг | 18 мг | 19% | 7.9% | 525 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 10.275 мкг | 10 мкг | 102.8% | 42.8% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3155 г |
| Медь, Cu | 253.1 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 10.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 12.422 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.4% | 564 г |
| Никель, Ni | 9.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 112245 г | |
| Фтор, F | 111.89 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3575 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 8% | 522 г |
| Цинк, Zn | 3.9317 мг | 12 мг | 32.8% | 13.7% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.648 г | min 16.8 г | 21.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо (говядина, свинина) жареное составляет 240,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».