| Свинина, тазобедренная часть | 3000 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.1 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 7.2% | 321 г |
| Жиры | 37.4 г | 56 г | 66.8% | 15.5% | 150 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6061 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.3% | 7759 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 1.01 мг | 1.5 мг | 67.3% | 15.6% | 149 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 3.3% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 116.27 мг | 500 мг | 23.3% | 5.4% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 5.7% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 8.7% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.459 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.453 мкг | 3 мкг | 48.4% | 11.2% | 206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.312 мг | 15 мг | 15.4% | 3.6% | 649 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.898 мкг | 50 мкг | 11.8% | 2.7% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6693 мг | 20 мг | 23.3% | 5.4% | 428 г |
| Ниацин | 2.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.22 мг | 2500 мг | 18.6% | 4.3% | 536 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7375 г |
| Магний, Mg | 34.98 мг | 400 мг | 8.7% | 2% | 1144 г |
| Натрий, Na | 72.62 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.3% | 1790 г |
| Сера, S | 316.86 мг | 1000 мг | 31.7% | 7.3% | 316 г |
| Фосфор, P | 257.9 мг | 800 мг | 32.2% | 7.5% | 310 г |
| Хлор, Cl | 60.93 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.6% | 3775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.637 мг | 18 мг | 9.1% | 2.1% | 1100 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.3% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 9.333 мкг | 10 мкг | 93.3% | 21.6% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 0.4% | 5141 г |
| Медь, Cu | 134.43 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 3.1% | 744 г |
| Молибден, Mo | 14.711 мкг | 70 мкг | 21% | 4.9% | 476 г |
| Никель, Ni | 13.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.142 мкг | 55 мкг | 9.3% | 2.2% | 1070 г |
| Фтор, F | 79.44 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 5035 г |
| Хром, Cr | 15.18 мкг | 50 мкг | 30.4% | 7% | 329 г |
| Цинк, Zn | 2.8938 мг | 12 мг | 24.1% | 5.6% | 415 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.44 г | min 16.8 г | 14.5% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.754 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 432,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».