Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с яйцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.8% 639 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.3% 400 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4% 932 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 4.1% 898 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 4.9% 766 г
Витамин В4, холин 118.83 мг 500 мг 23.8% 8.8% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 4.6% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.869 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 3.2% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1963 г
Витамин Н, биотин 8.479 мкг 50 мкг 17% 6.3% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1697 мг 20 мг 15.8% 5.9% 631 г
Ниацин 1.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.14 мг 2500 мг 7.2% 2.7% 1396 г
Кальций, Ca 37.99 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Кремний, Si 0.902 мг 30 мг 3% 1.1% 3326 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 2.4% 1555 г
Натрий, Na 559.2 мг 1300 мг 43% 16% 232 г
Сера, S 125.18 мг 1000 мг 12.5% 4.6% 799 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 7.2% 512 г
Хлор, Cl 892.48 мг 2300 мг 38.8% 14.4% 258 г
Микроэлементы
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 27.05 мкг ~
Железо, Fe 2.377 мг 18 мг 13.2% 4.9% 757 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 2.6% 1435 г
Кобальт, Co 4.631 мкг 10 мкг 46.3% 17.2% 216 г
Марганец, Mn 0.3493 мг 2 мг 17.5% 6.5% 573 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 3.2% 1151 г
Молибден, Mo 7.557 мкг 70 мкг 10.8% 4% 926 г
Селен, Se 14.286 мкг 55 мкг 26% 9.6% 385 г
Фтор, F 27.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14744 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.7289 мг 12 мг 6.1% 2.3% 1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».