| Баклажан (Запекание) | 150 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.6% | 784 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.9% | 757 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.5% | 556 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 7.9% | 954 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 8.3% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 64.88 мг | 500 мг | 13% | 9.8% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 10.2% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.408 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.4% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.6% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.976 мкг | 50 мкг | 10% | 7.5% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4542 мг | 20 мг | 12.3% | 9.2% | 815 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.9 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.1% | 930 г |
| Кальций, Ca | 189.28 мг | 1000 мг | 18.9% | 14.2% | 528 г |
| Кремний, Si | 19.519 мг | 30 мг | 65.1% | 48.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 42.41 мг | 400 мг | 10.6% | 8% | 943 г |
| Натрий, Na | 208.11 мг | 1300 мг | 16% | 12% | 625 г |
| Сера, S | 110.42 мг | 1000 мг | 11% | 8.3% | 906 г |
| Фосфор, P | 238.8 мг | 800 мг | 29.9% | 22.5% | 335 г |
| Хлор, Cl | 334.66 мг | 2300 мг | 14.6% | 11% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 6.5% | 1163 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 3.137 мкг | 10 мкг | 31.4% | 23.6% | 319 г |
| Литий, Li | 45.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7609 мг | 2 мг | 38% | 28.6% | 263 г |
| Медь, Cu | 172.48 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 12.9% | 580 г |
| Молибден, Mo | 8.466 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.1% | 827 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.14 мкг | 55 мкг | 25.7% | 19.3% | 389 г |
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 1.5842 мг | 12 мг | 13.2% | 9.9% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.873 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.961 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан с сыром составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».