| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 8.3% | 518 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 8.4% | 513 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.1 мкг | 900 мкг | 22.7% | 9.8% | 441 г |
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 10.5% | 408 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 51.87 мг | 500 мг | 10.4% | 4.5% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 6.8% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.282 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.932 мг | 15 мг | 12.9% | 5.5% | 776 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 6.3% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6177 мг | 20 мг | 18.1% | 7.8% | 553 г |
| Ниацин | 2.711 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.83 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.9% | 872 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4301 г |
| Кремний, Si | 57.703 мг | 30 мг | 192.3% | 82.6% | 52 г |
| Магний, Mg | 41.74 мг | 400 мг | 10.4% | 4.5% | 958 г |
| Натрий, Na | 223.08 мг | 1300 мг | 17.2% | 7.4% | 583 г |
| Сера, S | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2122 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 7.6% | 568 г |
| Хлор, Cl | 356.99 мг | 2300 мг | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 713.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 3.1% | 1370 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.3% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 7.011 мкг | 10 мкг | 70.1% | 30.1% | 143 г |
| Литий, Li | 3.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9996 мг | 2 мг | 50% | 21.5% | 200 г |
| Медь, Cu | 362.41 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 15.6% | 276 г |
| Молибден, Mo | 5.568 мкг | 70 мкг | 8% | 3.4% | 1257 г |
| Никель, Ni | 2.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.98 мкг | 55 мкг | 32.7% | 14.1% | 306 г |
| Стронций, Sr | 7.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9669 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.1056 мг | 12 мг | 9.2% | 4% | 1085 г |
| Цирконий, Zr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.503 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».