| Баклажан (Жарка) | 200 г |
| Сыр Рассольный для Греческого Салата [Сиртаки] | 50 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.3% | 724 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.4% | 397 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.5 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.1% | 878 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 5.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 97.06 мг | 500 мг | 19.4% | 10.3% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.35 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.3% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.1% | 1285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 7.514 мкг | 50 мкг | 15% | 8% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 4.4% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7804 мг | 20 мг | 8.9% | 4.7% | 1123 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.97 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.6% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2614 г |
| Кремний, Si | 14.75 мг | 30 мг | 49.2% | 26.1% | 203 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1703 г |
| Натрий, Na | 51.8 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2510 г |
| Сера, S | 82.38 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.4% | 1214 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Хлор, Cl | 77.08 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.8% | 2984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 3.9% | 1345 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.9% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 4.848 мкг | 10 мкг | 48.5% | 25.8% | 206 г |
| Литий, Li | 17.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 8.2% | 643 г |
| Медь, Cu | 158.89 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 5.113 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.9% | 1369 г |
| Никель, Ni | 23.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.974 мкг | 55 мкг | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.57 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3684 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.8509 мг | 12 мг | 7.1% | 3.8% | 1410 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.271 г | min 16.8 г | 19.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.5% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.888 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с баклажаном, яйцом и орехами составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».