| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 940 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 85 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.8% | 613 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.8% | 727 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 9.8% | 799 г |
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 10.5% | 744 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 45.68 мг | 500 мг | 9.1% | 7.1% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 5.5% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 10.8% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.742 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.668 мкг | 3 мкг | 55.6% | 43.7% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.041 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.2% | 2450 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2612 мг | 20 мг | 26.3% | 20.7% | 380 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6974 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2290 г |
| Натрий, Na | 304.21 мг | 1300 мг | 23.4% | 18.4% | 427 г |
| Сера, S | 154.24 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 12% | 652 г |
| Хлор, Cl | 452.38 мг | 2300 мг | 19.7% | 15.5% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 7.9% | 997 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 5.214 мкг | 10 мкг | 52.1% | 40.9% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3745 г |
| Медь, Cu | 132.35 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10.4% | 756 г |
| Молибден, Mo | 9.575 мкг | 70 мкг | 13.7% | 10.8% | 731 г |
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 86.62 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4618 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.7% | 899 г |
| Цинк, Zn | 2.1693 мг | 12 мг | 18.1% | 14.2% | 553 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говядина в мульте составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».