| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 16.6% | 388 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9795.9 мкг | 900 мкг | 1088.4% | 701.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.796 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 18.2% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.014 мг | 1.8 мг | 111.9% | 72.1% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 184.49 мг | 500 мг | 36.9% | 23.8% | 271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.979 мг | 5 мг | 119.6% | 77.1% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 24.5% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.633 мкг | 400 мкг | 40.4% | 26% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.735 мкг | 3 мкг | 524.5% | 338% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 14.6% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8367 мг | 20 мг | 64.2% | 41.4% | 156 г |
| Ниацин | 9.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.24 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.2% | 902 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Натрий, Na | 82.65 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.1% | 1573 г |
| Сера, S | 193.57 мг | 1000 мг | 19.4% | 12.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 19.8% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.969 мг | 18 мг | 94.3% | 60.8% | 106 г |
| Кобальт, Co | 14.541 мкг | 10 мкг | 145.4% | 93.7% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 9.7% | 663 г |
| Медь, Cu | 380.1 мкг | 1000 мкг | 38% | 24.5% | 263 г |
| Молибден, Mo | 55.041 мкг | 70 мкг | 78.6% | 50.6% | 127 г |
| Селен, Se | 39.561 мкг | 55 мкг | 71.9% | 46.3% | 139 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11% | 585 г |
| Цинк, Zn | 6.499 мг | 12 мг | 54.2% | 34.9% | 185 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 1.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.837 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная с красным луком составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».