| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 260 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Vegeta [Podravka] | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 120 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8680 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 13.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.3% | 5000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 21.1% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 28.4% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 30.9% | 1661 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 12.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 24.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 5.7% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 3.1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 19.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.581 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.6% | 11170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 22.2% | 2344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 2.6% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 25.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8828 мг | 20 мг | 4.4% | 22.7% | 2266 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.39 мг | 2500 мг | 8.7% | 44.8% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.2% | 8110 г |
| Кремний, Si | 4.308 мг | 30 мг | 14.4% | 74.2% | 696 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 12.4% | 4145 г |
| Натрий, Na | 161.05 мг | 1300 мг | 12.4% | 63.9% | 807 г |
| Сера, S | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 11.9% | 4421 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 21.6% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 8.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.1% | 25785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 10.8% | 4787 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.5% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 44.8% | 1145 г |
| Литий, Li | 2.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 7.2% | 7092 г |
| Медь, Cu | 61.39 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 31.4% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 1.175 мкг | 70 мкг | 1.7% | 8.8% | 5957 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.022 мкг | 55 мкг | 1.9% | 9.8% | 5382 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 103627 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.7% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2323 мг | 12 мг | 1.9% | 9.8% | 5166 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 19,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».