Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета с яйцом

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 500 г
Яйцо куриное 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Сыр пармезан, 33% белка 50 г
Яйцо куриное 30 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.1 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 10.7% 322 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 13% 265 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4414 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 7.1% 486 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 6.7% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.555 мг 1.8 мг 30.8% 10.6% 324 г
Витамин В4, холин 210.07 мг 500 мг 42% 14.5% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.348 мг 5 мг 27% 9.3% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 8.6% 400 г
Витамин В9, фолаты 7.162 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5585 г
Витамин В12, кобаламин 0.948 мкг 3 мкг 31.6% 10.9% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 6.1% 567 г
Витамин D3, холекальциферол 0.321 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 1.7% 2013 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 13.311 мкг 50 мкг 26.6% 9.2% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2473 мг 20 мг 31.2% 10.8% 320 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 3.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.16 мг 2500 мг 11.4% 3.9% 877 г
Кальций, Ca 133.57 мг 1000 мг 13.4% 4.6% 749 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8403 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 2% 1706 г
Натрий, Na 220.66 мг 1300 мг 17% 5.9% 589 г
Сера, S 274.1 мг 1000 мг 27.4% 9.4% 365 г
Фосфор, P 294.6 мг 800 мг 36.8% 12.7% 272 г
Хлор, Cl 104.09 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 2.384 мг 18 мг 13.2% 4.6% 755 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 3.1% 1125 г
Кобальт, Co 6.915 мкг 10 мкг 69.2% 23.9% 145 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Медь, Cu 85.64 мкг 1000 мкг 8.6% 3% 1168 г
Молибден, Mo 3.935 мкг 70 мкг 5.6% 1.9% 1779 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 43.924 мкг 55 мкг 79.9% 27.5% 125 г
Фтор, F 38.28 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10449 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 1.9% 1805 г
Цинк, Zn 2.3493 мг 12 мг 19.6% 6.8% 511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.005 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.36 г ~
Лизин 1.416 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.418 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 2.64 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.028 г min 16.8 г 47.8% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.412 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.061 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.068 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.068 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлета с яйцом составляет 290,1 кКал.

  • Порция = 88 гр (255.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок