| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 8.9% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 28.3% | 714 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213 мкг | 900 мкг | 23.7% | 48% | 423 г |
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 50.2% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 10.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 10.34 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 15.2% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 40.7% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.76 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.9% | 3401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.33 мг | 90 мг | 77% | 155.9% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 6.5% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 8.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3221 мг | 20 мг | 6.6% | 13.4% | 1513 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.9% | 2573 г |
| Кремний, Si | 29.581 мг | 30 мг | 98.6% | 199.6% | 101 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 6.7% | 3012 г |
| Натрий, Na | 7.01 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18545 г |
| Сера, S | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4211 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 10.5% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 43.16 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.8% | 5329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 8.7% | 2329 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.9% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 3.493 мкг | 10 мкг | 34.9% | 70.6% | 286 г |
| Литий, Li | 89.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3201 мг | 2 мг | 16% | 32.4% | 625 г |
| Медь, Cu | 158.67 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 32.2% | 630 г |
| Молибден, Mo | 11.987 мкг | 70 мкг | 17.1% | 34.6% | 584 г |
| Никель, Ni | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.128 мкг | 55 мкг | 3.9% | 7.9% | 2585 г |
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30511 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 37% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.5757 мг | 12 мг | 4.8% | 9.7% | 2084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% |
Энергетическая ценность Перец, баклажан запеченые составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».