| Печень куриная (Тушение) | 687 г |
| Яблоко (Припускание) | 312 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 195 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 33 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.1% | 459 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7860 мкг | 900 мкг | 873.3% | 442.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 1.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 12.1% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.625 мг | 1.8 мг | 90.3% | 45.8% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 150.81 мг | 500 мг | 30.2% | 15.3% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.824 мг | 5 мг | 96.5% | 48.9% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 16.6% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.193 мкг | 400 мкг | 32.8% | 16.6% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.581 мкг | 3 мкг | 419.4% | 212.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 10.6% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 8.7% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4884 мг | 20 мг | 52.4% | 26.6% | 191 г |
| Ниацин | 7.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.69 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.4% | 686 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3855 г |
| Кремний, Si | 1.747 мг | 30 мг | 5.8% | 2.9% | 1717 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1626 г |
| Натрий, Na | 306.84 мг | 1300 мг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Сера, S | 172.74 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 13.6% | 371 г |
| Хлор, Cl | 360.59 мг | 2300 мг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.576 мг | 18 мг | 81% | 41.1% | 123 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 13.214 мкг | 10 мкг | 132.1% | 67% | 76 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3083 мг | 2 мг | 15.4% | 7.8% | 649 г |
| Медь, Cu | 365.76 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 18.6% | 273 г |
| Молибден, Mo | 46.709 мкг | 70 мкг | 66.7% | 33.8% | 150 г |
| Никель, Ni | 6.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.875 мкг | 55 мкг | 58% | 29.4% | 173 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42328 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.7% | 580 г |
| Цинк, Zn | 5.4583 мг | 12 мг | 45.5% | 23.1% | 220 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.854 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печенка с яблоками. составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».