| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.1% | 655 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.2% | 778 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4937.9 мкг | 900 мкг | 548.7% | 435.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.389 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.348 мг | 5 мг | 67% | 53.2% | 149 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 12.3% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.889 мг | 1.8 мг | 49.4% | 39.2% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 71.8 мг | 500 мг | 14.4% | 11.4% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.653 мг | 5 мг | 53.1% | 42.1% | 188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 17% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.312 мкг | 400 мкг | 15.1% | 12% | 663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.887 мкг | 3 мкг | 296.2% | 235.1% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.252 мг | 15 мг | 15% | 11.9% | 666 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0391 мг | 20 мг | 30.2% | 24% | 331 г |
| Ниацин | 4.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.43 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Кремний, Si | 7.689 мг | 30 мг | 25.6% | 20.3% | 390 г |
| Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1512 г |
| Натрий, Na | 33.86 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3839 г |
| Сера, S | 122.77 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.8% | 815 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 15.5% | 512 г |
| Хлор, Cl | 22.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.862 мг | 18 мг | 49.2% | 39% | 203 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 8.648 мкг | 10 мкг | 86.5% | 68.7% | 116 г |
| Литий, Li | 1.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Медь, Cu | 241.37 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 19.1% | 414 г |
| Молибден, Mo | 28.782 мкг | 70 мкг | 41.1% | 32.6% | 243 г |
| Никель, Ni | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.724 мкг | 55 мкг | 45% | 35.7% | 222 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9274 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.2% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 3.7164 мг | 12 мг | 31% | 24.6% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».