| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 285 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 49 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 22 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сметана 15% жирности | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 17% | 313 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7% | 757 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.5% | 1536 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 83.33 мг | 500 мг | 16.7% | 8.9% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 15.9% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 15.3% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.494 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 5.4% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 4.036 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.3% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1694 мг | 20 мг | 35.8% | 19% | 279 г |
| Ниацин | 9.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.07 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10453 г |
| Магний, Mg | 69.58 мг | 400 мг | 17.4% | 9.2% | 575 г |
| Натрий, Na | 73.01 мг | 1300 мг | 5.6% | 3% | 1781 г |
| Сера, S | 238.99 мг | 1000 мг | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 11.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 96.06 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.2% | 2394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1050 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 9.419 мкг | 10 мкг | 94.2% | 50% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Медь, Cu | 95.04 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 10.784 мкг | 70 мкг | 15.4% | 8.2% | 649 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.593 мкг | 55 мкг | 39.3% | 20.9% | 255 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.18 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3664 г |
| Хром, Cr | 19.56 мкг | 50 мкг | 39.1% | 20.8% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.4287 мг | 12 мг | 11.9% | 6.3% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.896 г | ~ | |||
| Валин | 1.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.099 г | ~ | |||
| Лизин | 2.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.038 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 1.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.952 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | min 16.8 г | 14% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты по французски с минимум масла составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».