Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные креветки

Креветка сырая 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 31.7 г 76 г 41.7% 24.9% 240 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.8% 1244 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.8% 3363 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Макроэлементы
Калий, K 416.88 мг 2500 мг 16.7% 10% 600 г
Кальций, Ca 101.09 мг 1000 мг 10.1% 6% 989 г
Магний, Mg 55.26 мг 400 мг 13.8% 8.2% 724 г
Натрий, Na 187.97 мг 1300 мг 14.5% 8.7% 692 г
Сера, S 317.37 мг 1000 мг 31.7% 18.9% 315 г
Фосфор, P 338 мг 800 мг 42.3% 25.3% 237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2153 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3839 г
Медь, Cu 617.37 мкг 1000 мкг 61.7% 36.9% 162 г
Цинк, Zn 2.1158 мг 12 мг 17.6% 10.5% 567 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Жареные креветки составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».