Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша с творогом и зеленью

Сметана 10% жирности 260 г
Творог 2% жирности 330 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 220 г
Яйцо куриное 4 Штука
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 280 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Петрушка свежая 15 г
Базилик, свежий 15 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.6% 613 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.6% 778 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.6% 1647 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 7.6% 776 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.2% 1859 г
бета Криптоксантин 0.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.7% 1029 г
Витамин В4, холин 64.36 мг 500 мг 12.9% 7.6% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 24.076 мкг 400 мкг 6% 3.5% 1661 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 13.6% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 3.2% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2778 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.903 мкг 50 мкг 11.8% 7% 847 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 14.9% 396 г
Витамин РР, НЭ 3.0124 мг 20 мг 15.1% 8.9% 664 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.48 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Кальций, Ca 171.43 мг 1000 мг 17.1% 10.1% 583 г
Кремний, Si 0.841 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3567 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1649 г
Натрий, Na 521.97 мг 1300 мг 40.2% 23.7% 249 г
Сера, S 125.85 мг 1000 мг 12.6% 7.4% 795 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 12% 489 г
Хлор, Cl 839.24 мг 2300 мг 36.5% 21.5% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 14.12 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2058 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 16.1% 367 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 6.8% 870 г
Медь, Cu 77.41 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1292 г
Молибден, Mo 7.629 мкг 70 мкг 10.9% 6.4% 918 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 12.578 мкг 55 мкг 22.9% 13.5% 437 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14920 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2128 г
Цинк, Zn 1.0718 мг 12 мг 8.9% 5.3% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.241 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 1.522 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с творогом и зеленью составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».