Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Банан 120 г
Подсолнечник, семечки 170 г
Кунжут 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.7 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 4.3% 563 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 14.4% 169 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 1.6% 1500 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.6% 526 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 6994 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 8738 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7813 г
Витамин В1, тиамин 1.114 мг 1.5 мг 74.3% 18.1% 135 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2% 1192 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 1.7% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 3.7% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.86 мг 2 мг 43% 10.5% 233 г
Витамин В9, фолаты 132.769 мкг 400 мкг 33.2% 8.1% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 1.2% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.715 мг 15 мг 111.4% 27.1% 90 г
Витамин Н, биотин 5.762 мкг 50 мкг 11.5% 2.8% 868 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.74 мг 20 мг 48.7% 11.9% 205 г
Ниацин 5.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.45 мг 2500 мг 20.8% 5.1% 480 г
Кальций, Ca 353.66 мг 1000 мг 35.4% 8.6% 283 г
Кремний, Si 54.046 мг 30 мг 180.2% 43.9% 56 г
Магний, Mg 239.48 мг 400 мг 59.9% 14.6% 167 г
Натрий, Na 103.22 мг 1300 мг 7.9% 1.9% 1259 г
Сера, S 130.98 мг 1000 мг 13.1% 3.2% 763 г
Фосфор, P 365.1 мг 800 мг 45.6% 11.1% 219 г
Хлор, Cl 44.2 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.1 мкг ~
Бор, B 200.7 мкг ~
Ванадий, V 50.66 мкг ~
Железо, Fe 5.135 мг 18 мг 28.5% 6.9% 351 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3456 г
Кобальт, Co 3.047 мкг 10 мкг 30.5% 7.4% 328 г
Литий, Li 13.225 мкг ~
Марганец, Mn 1.2734 мг 2 мг 63.7% 15.5% 157 г
Медь, Cu 1127.25 мкг 1000 мкг 112.7% 27.4% 89 г
Молибден, Mo 12.812 мкг 70 мкг 18.3% 4.5% 546 г
Никель, Ni 97.262 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 31.797 мкг 55 мкг 57.8% 14.1% 173 г
Стронций, Sr 16.54 мкг ~
Титан, Ti 15.23 мкг ~
Фтор, F 48.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8207 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3650 г
Цинк, Zn 3.7725 мг 12 мг 31.4% 7.6% 318 г
Цирконий, Zr 86.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.967 г ~
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты 8.251 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.582 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 18.8 г от 4.7 до 16.8 г 111.9% 27.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 101.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.126 г ~
18:0 Стеариновая 1.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.638 г min 16.8 г 51.4% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.797 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 18.745 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 410,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».