Мой здоровый рацион

Рецепт Перец в сметанной подливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец в сметанной подливке

Перец печенный 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Морковь (Жарка) 105 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Вода 200 г
Кукурузный крахмал 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец в сметанной подливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.4% 6222 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7.2% 3842 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.2% 1818 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 10.8% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.5 мкг 900 мкг 33.6% 93.1% 298 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.79 мг 5 мг 35.8% 99.2% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.3% 8182 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 3.3% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 5.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 5.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.426 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 16488 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 6.9% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 3.6% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 3.6% 7911 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 6.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3384 мг 20 мг 1.7% 4.7% 5910 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.27 мг 2500 мг 4% 11.1% 2518 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 5% 5666 г
Кремний, Si 4.876 мг 30 мг 16.3% 45.2% 615 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 7.8% 3604 г
Натрий, Na 8.41 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 15458 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 6925 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 8.3% 3361 г
Хлор, Cl 26.1 мг 2300 мг 1.1% 3% 8812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 5.3% 5263 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.8% 9868 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 48.2% 576 г
Литий, Li 4.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 9.4% 2954 г
Медь, Cu 41.45 мкг 1000 мкг 4.1% 11.4% 2413 г
Молибден, Mo 4.704 мкг 70 мкг 6.7% 18.6% 1488 г
Никель, Ni 2.849 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 26316 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 43.95 мкг 4000 мкг 1.1% 3% 9101 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 7.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.226 мг 12 мг 1.9% 5.3% 5310 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%

Энергетическая ценность Перец в сметанной подливке составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».