| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 250 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 329 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.557 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.524 мг | 1.5 мг | 34.9% | 26.5% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 69.93 мг | 500 мг | 14% | 10.6% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 9.4% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.924 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 14.2% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4451 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.882 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.4% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8281 мг | 20 мг | 9.1% | 6.9% | 1094 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.34 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.7% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2144 г |
| Натрий, Na | 446.4 мг | 1300 мг | 34.3% | 26% | 291 г |
| Сера, S | 133.84 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 13.3% | 571 г |
| Хлор, Cl | 466.08 мг | 2300 мг | 20.3% | 15.4% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1393 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 5.116 мкг | 10 мкг | 51.2% | 38.9% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 7.6% | 1003 г |
| Медь, Cu | 84.77 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.5% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 7.498 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.1% | 934 г |
| Никель, Ni | 5.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.053 мкг | 55 мкг | 12.8% | 9.7% | 780 г |
| Фтор, F | 52.08 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7680 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.8% | 778 г |
| Цинк, Zn | 1.2842 мг | 12 мг | 10.7% | 8.1% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики мясные, сборные составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».