| Вода | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 245 г |
| Морковь (Варка без слива) | 92 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для борща [Сырье и приправы] | 0 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 0 г |
| Бульон куриный | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7% | 3304 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3% | 8000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.9% | 1818 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 33.6% | 697 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 38.6% | 608 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 3% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 12.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.124 мкг | 400 мкг | 2% | 4.7% | 4924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 22.7% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 40.9% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.392 мг | 20 мг | 7% | 16.4% | 1437 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 25.5% | 914 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.1% | 4643 г |
| Кремний, Si | 14.876 мг | 30 мг | 49.6% | 115.9% | 202 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 7.5% | 3101 г |
| Натрий, Na | 359.99 мг | 1300 мг | 27.7% | 64.7% | 361 г |
| Сера, S | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.7% | 3014 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 11.7% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 462.64 мг | 2300 мг | 20.1% | 47% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 7.2% | 3226 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.637 мкг | 10 мкг | 26.4% | 61.7% | 379 г |
| Литий, Li | 10.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 7.9% | 2928 г |
| Медь, Cu | 92.02 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 21.5% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 4.394 мкг | 70 мкг | 6.3% | 14.7% | 1593 г |
| Никель, Ni | 3.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.283 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.4% | 4287 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44693 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3192 мг | 12 мг | 2.7% | 6.3% | 3759 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.193 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».