| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Ванильный экстракт | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 48 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 48 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 60 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 85 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.4% | 987 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 3.9% | 862 г |
| Углеводы | 51.5 г | 219 г | 23.5% | 7.9% | 425 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 7.7% | 435 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.8 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4.1% | 820 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 2.5% | 1323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 51.2 мг | 500 мг | 10.2% | 3.4% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.7% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.021 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 3.295 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.2% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3461 мг | 20 мг | 11.7% | 3.9% | 852 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.96 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.3% | 776 г |
| Кальций, Ca | 64.12 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.1% | 1560 г |
| Кремний, Si | 5.2 мг | 30 мг | 17.3% | 5.8% | 577 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Натрий, Na | 181.19 мг | 1300 мг | 13.9% | 4.7% | 717 г |
| Сера, S | 61.06 мг | 1000 мг | 6.1% | 2% | 1638 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 4.3% | 789 г |
| Хлор, Cl | 274.18 мг | 2300 мг | 11.9% | 4% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 2.5% | 1338 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.041 мкг | 10 мкг | 30.4% | 10.2% | 329 г |
| Литий, Li | 1.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3323 мг | 2 мг | 16.6% | 5.6% | 602 г |
| Медь, Cu | 118.79 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4% | 842 г |
| Молибден, Mo | 10.154 мкг | 70 мкг | 14.5% | 4.9% | 689 г |
| Никель, Ni | 11.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.259 мкг | 55 мкг | 9.6% | 3.2% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 51.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10078 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.2% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.6132 мг | 12 мг | 5.1% | 1.7% | 1957 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Итальянский паннетоне составляет 298,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».