| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 909 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.4 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 9.7% | 332 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 13.4% | 240 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3690 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.3% | 1398 г |
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.5% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 3.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 85.91 мг | 500 мг | 17.2% | 5.5% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 3.9% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 7.5% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.992 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.11 мкг | 3 мкг | 103.7% | 33.3% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.79 мг | 90 мг | 17.5% | 5.6% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.487 мг | 15 мг | 16.6% | 5.3% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 3.636 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.3% | 1375 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0402 мг | 20 мг | 50.2% | 16.1% | 199 г |
| Ниацин | 6.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.68 мг | 2500 мг | 17.8% | 5.7% | 562 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6821 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 2.5% | 1296 г |
| Натрий, Na | 304.13 мг | 1300 мг | 23.4% | 7.5% | 427 г |
| Сера, S | 280.74 мг | 1000 мг | 28.1% | 9% | 356 г |
| Фосфор, P | 234.5 мг | 800 мг | 29.3% | 9.4% | 341 г |
| Хлор, Cl | 68.34 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.445 мг | 18 мг | 19.1% | 6.1% | 522 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 9.192 мкг | 10 мкг | 91.9% | 29.5% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 2% | 1623 г |
| Медь, Cu | 249.88 мкг | 1000 мкг | 25% | 8% | 400 г |
| Молибден, Mo | 13.585 мкг | 70 мкг | 19.4% | 6.2% | 515 г |
| Никель, Ni | 10.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 88.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 75.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5297 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 7.1% | 450 г |
| Цинк, Zn | 4.1124 мг | 12 мг | 34.3% | 11% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.901 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 2.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 1.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 1.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.867 г | min 16.8 г | 58.7% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.869 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с перцем составляет 311,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».