Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2

Редис 30 г
Огурец, грунтовый 30 г
Капуста белокочанная 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.2% 1400 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.8% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.5% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 21.2% 816 г
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 22.9% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3830 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 7.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.191 мкг 400 мкг 2.5% 4.3% 3925 г
Витамин C, аскорбиновая 35.88 мг 90 мг 39.9% 68.7% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.08 мг 15 мг 13.9% 23.9% 721 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11390 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 64.7% 266 г
Витамин РР, НЭ 0.6908 мг 20 мг 3.5% 6% 2895 г
Макроэлементы
Калий, K 260.6 мг 2500 мг 10.4% 17.9% 959 г
Кальций, Ca 55.56 мг 1000 мг 5.6% 9.6% 1800 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 8.6% 2010 г
Натрий, Na 307.14 мг 1300 мг 23.6% 40.6% 423 г
Сера, S 19.62 мг 1000 мг 2% 3.4% 5097 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 7.9% 2198 г
Хлор, Cl 492.98 мг 2300 мг 21.4% 36.8% 467 г
Микроэлементы
Бор, B 109.7 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 7.7% 2236 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5376 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 58.5% 294 г
Марганец, Mn 0.2376 мг 2 мг 11.9% 20.5% 842 г
Медь, Cu 98.48 мкг 1000 мкг 9.8% 16.9% 1015 г
Молибден, Mo 7.634 мкг 70 мкг 10.9% 18.8% 917 г
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20913 г
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30722 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 17.6% 978 г
Цинк, Zn 0.3468 мг 12 мг 2.9% 5% 3460 г

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».